網路發達的今日,如果能善用免費線上英文學習資源,包括文章、影片,甚至是開放課程和語言交換等等的線上學英文推薦方法,都能為自己省下一筆錢。今天小編將和大家分享一支和日常相關的醫療知識影片,讓你增加免費線上英文學習的機會!
今日免費線上英文學習影片:What Does Sugar Actually Do To Your Body?
心情不好時,來塊蛋糕總是能讓心情好起來。但你知道吃進肚子裡的糖到底對身體造成什麼影響呢?加州大學戴維斯分校的Kimber Stanhope教授針對兩組受試者設計出不同的飲食,一組吃富含澱粉的主食,如:米飯、義大利麵及麵包;另一組則攝取高糖分的飲料,她得出以下結論:
The effects of sugar can take your body down a vicious cycle(惡性循環) known as metabolic syndrome(代謝症候群).
糖分會使你的身體形成一種惡性循環,也就是俗稱 的代謝症候群!
讓我們分成幾部份來談:
Glucose 葡萄糖
那些我們吃下的穀物大多是純粹的葡萄糖(glucose),它需要較長的時間融入我們的血液,因為腸道中的酵素(enzyme)需花些時間來分解他!然而如果肝臟需要養分時,便會把葡萄糖給吸收,假如肝臟已有足夠的能量時,大多數的葡萄糖則是會繞過(bypass)肝臟,並流入身體其他部位,給需要的器官或組織所使用。
果糖多半也先在腸道中被酵素所分解,並直接送入我們的肝臟中儲存,然而不要忘了!那裡的酵素一直都在!因此即使肝臟已經充滿能量,他依舊會把果糖給送入肝臟中,當過度攝取時,便會導致果糖最後以脂肪的形式累積在肝臟。
而這些常見營養成分的英文該怎麼說呢?讓我們來學習英文單字吧!
單字解析
英文 | 中文 | 例句及應用 |
starch | n. 澱粉,含澱粉的食物 | potato/wheat starch 馬鈴薯/小麥澱粉 |
unfavorable | a. 不利的 | Violent movies have an unfavorable influence on children.
暴力影片會給孩子的成長帶來負面作用 |
fructose | n. 果糖 | The banana contains three kinds of natural candy shares: cane sugar fructose and glucose; combine with the fibre quality.
香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質 |
High-fructose corn syrup | n. 高果糖漿,簡稱HFCS | New research suggests high fructose corn syrup triggers addictive consumption similar to drugs.
研究指出高果糖漿會引發類似毒品的成癮症狀 |
glucose | n. 葡萄糖 | The doctor injects glucose into the patient ‘s vein.
醫生把葡萄糖注射進病人的靜脈 |
enzymes | n. 酵素,酶 | digestive enzymes 消化酶 |
bypass | v. 越過 | The glucose bypassed the liver, and be broken down by the rest part of body. 葡萄糖經過肝臟,然後被其他身體部位所吸收。 |
intestine | n. 腸 | The toxin is formed in the small intestine and is absorbed into the blood. 毒素在小腸中形成,並被吸收到血液 |
insulin | n. 胰島素 | |
vein | 靜脈 (n.) | |
platelet | 血小板(n.) | |
artery | 動脈 (n.) | |
visceral | a. 內臟的;本能的 | a visceral dislike of foreigners/fear of flying
本能性對外國人的厭惡/對乘坐飛機的恐懼 |
看到上述的壞處,是不是都不能吃糖了呢?Kimber Stanhope教授建議:Sugar is a special occasion food. It’s not a staple. 偶一食之,切勿天天攝取!
而另一方面而言,藉由以上的影片英文學習方法,除了免費線上英文學習之外,還能了解和生活息息相關的醫療知識,何樂而不為呢?